罗氏见此犯了愁，拉着闺女的手道：“囡囡，这可咋办，这多人，做啥子菜哟？”

田敏颜抿嘴想了想，心道那些个乡绅怕是还看不上这农家小菜呢，指不定他们会另外置桌面。

正这么想着，里正就小跑过来，说道：“田姑娘，黄员外他们说了，已经从镇江楼订了两桌席面过来这里。你只管做些寻常小菜让大人尝鲜罢，什么鱼肉的不用张罗。”

瞧，这还没想完呢，也算他们上道。

田敏颜勾了勾唇角，便对明显松了一口气的罗氏说道：“娘，这不就解决了，咱们不用做些啥，就做两个你的拿手菜，香煎豆腐，还有那个香油紫苏炒茄子，对了，把我前儿做的松花蛋也拿出来尝尝，这日子也该成了。”

“那蛋能吃吗？”罗氏有些迟疑。

“娘你放心，那个交给我做，我先去和大人磕两句话儿。娘，哥哥和小五家来后，你让他们收拾一下也来客厅见见大人。”田敏颜郑重地吩咐。

这么好的机会，当然也要让两兄弟见见这些上位者，而且他们将来总要考科举的，哪怕大人记不住，有个印象总没差的。

又吩咐了几句，她就往客厅走去，客厅就在前院，小小的院子挤满了人，都在说笑着符和着，田敏颜挤了进去，原来温善初已经研究起那排耙来了。

见了田敏颜，温善初很是高兴，指着那排耙就道：“丫头的奇思妙想确实妙，这耙子倒比铁锄铁幇要好使多了，也难怪你七日就把地开出来了。”

“这也是我一时突发奇想，既是有用，还望大人推举开去，造福万民才是。”田敏颜呵呵地笑道：“让它有机会在农事上派上大用场，还得靠大人呢。”

“好好，我定上折子大力推崇，今上若全民推举，可时少不得姑娘你的功劳。”温善初哈哈地摸着胡子笑道。

折子上会不会提他们田家的名儿，田敏颜不知道，也不在乎，是金子总会发光，将来她种出棉花来，这才是大功一件呢。

所以她说道：“什么功劳，我年纪小，哪知道什么农具，都是大人您眼光独到所以才有了排耙的出现，以后农书上少不得要提大人的名字，后人那才叫感激呢。”

温善初一愣，突然就哈哈地笑出声，拍着田怀仁的肩膀道：“田家的，你这闺女将来不得了啊，好，很好。”

田怀仁只呵呵地笑，将温善初让进屋内坐。

那些个乡绅土豪相互对视了一眼，都将目光放在了田敏颜身上，这丫头可真是不能小藐啊，瞧这马屁拍得多好，多有水平。放低了自己的姿态，又捧高了知县大人，却又让人觉得她不是在拍马屁，只是淡淡的陈述一件事实。

各人心里都打起了算盘，田家这回入了知县大人的青眼，少不得要走动起来了。

磕了一会子牙，田敏瑞两兄弟下学家来后，田敏颜就带他们引见了温善初，得了大人的几句赞，她便吩咐田敏瑞在一旁作陪，自己则去和罗氏张罗午饭。

南国并没有松花蛋，前些日子，她见镇上的鸭蛋便宜，便买了好些来，腌制了一瓮松花蛋，也就是现代的皮蛋，打算着若是做得成功了，便大批腌制来卖钱。

打开瓮缸，拿出五只用黄泥土夹着谷糠包裹着的松花蛋，田敏颜洗去外头的泥土，见着鸭蛋的外壳已经变了浅淡的淡蓝色，心里一喜，轻轻敲开一块，也是敲了，一朵像是雪花的花朵呈现眼前，拨开整个蛋壳，原本是蛋液的已变得晶莹剔透，两朵雪花立在里头，像是琥珀一样漂亮。

田敏颜心里大喜，成了。

拿来一个圆碟子，小心翼翼地将松花蛋切成六瓣，排成了一个圆，她又让小五去园子里摘了香菜，将切得细小的姜丝均匀地洒在上面，又将几条香菜放在中间，滴上香油，看上去倒引人食欲。

“这真的是鸭蛋做的么？怎地这般好看。”朱燕银看得啧啧称奇，吞咽着口水。

“还能骗你不成，馋鬼，那边有，去吃，这是要上桌的。”田敏颜往灶头努了努嘴。

而在这时，罗氏也已经弄好了几个小菜，外头谢狗子又来说镇江楼的送席面来了，田敏颜连忙让人摆饭。

毫无置疑的，温大人对一切的新奇玩意都极有兴趣，对田敏颜那碟凉拌松花蛋犹是喜欢，而在座作陪的乡绅见了知县大人赞不绝口，少不得尝了，连称不错。田敏颜趁机介绍这松花富贵蛋的好处，用以熬粥更是能清热败火，并说不日他们田家就会大批制出出售，在座的乡绅中，也有开酒楼的，少不得下订一些来做菜，于是和田敏颜定下了每只松花蛋五文钱。

田敏颜笑眯了眼，心道这古代的银子太好赚了，现代的皮蛋，也就卖一块钱一只，而现在，自己卖到了五文钱，也就是三块多，按着一个鸭蛋一文钱，再除去人工啥的，她可以三文多呢。

当然，少不得是因为温大人的赞誉，啥叫名人效应？这就是了。