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第195章 反击

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华玲看大家略静默,继续道:“酒楼始终有酒楼的规范,就拿这招待和陪酒的公关来说,也都有专门的公关呢!”

意思是说程素是公关小姐?

齐泰国在那边听着,脸色有些不好看起来。

陈守望也终于回了魂,听到老婆这话,就扯了扯她的衣服。

“你扯我做什么?我又没说错,这数一数二的大酒楼,不都有咨客啊,传菜人,服务员,楼面经理之类的么?哪用当老板的亲力亲为。”华玲故作无辜:“难道我说得不对?”

她有意贬低程素,可程素是什么人?她前世是五星级大酒店的总经理,什么风浪没见过,什么样的酒店流程服务不熟悉?

当下,程素放了酒杯,笑着道:“你说得没错,但也不完全对。一般正规的大酒店,要想正常运作,分了无数个部门,有后厨部,点心部,地哩部,后勤部,楼面部。单楼面来说,有分接待员,服务员,咨客,领班,部长,主任,经理,副总经理,总经理。哦,还有清洁部,布草部,安保部,工程部……”

众人停止了交谈,听着程素回话。

“关于你说的公关,其实谁都是公关,因为你服务的是酒店,谁都是你的客人。但论陪酒,也未免难听了点,你尊重客人,才会陪对方喝上一杯,这就是尊重。”程素看着华玲道:“至于当一个老板亲力亲为,要想做好一门生意,不亲力亲为,如何能做好?而在今天,我这做老板的,坐在这里与你们谈笑风生,陪你和大家喝上一杯,是因为尊重,是因为情分,是因为欢喜。我程素,敬大家一杯,祝大家身体健康,更上一层楼。”

这反击,何其漂亮!

如雷的掌声响了起来,华玲的脸如死灰。

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